Ludovic Roy
La Classe des Gourmets
La Rochelle
Originaire des Deux-Sèvres, Ludovic Roy est un chef passionné qui allie rigueur, créativité et transmission dans sa pratique culinaire. Après un parcours d’exception au sein de prestigieuses maisons étoilées, il a acquis une expertise qu’il
met aujourd’hui au service de l’enseignement et du partage gastronomique.
Diplômé du Lycée Hôtelier de Thonon-les-Bains et de l’École Supérieure de Cuisine Française Ferrandi à Paris, il débute sa carrière dans des institutions renommées comme l’Hôtel Carlton à Cannes et l’Hôtel Bristol à Genève. Il ouvre ensuite son propre restaurant, La Table des Roys, à Genève.
Depuis septembre 2021, il dirige La Classe des Gourmets, l’école de cuisine de Grégory Coutanceau à La Rochelle.
