Christophe Courtois

Christophe Courtois, chef exécutif de la maison de cuisines Grégory Coutanceau, est un chef passionné par le terroir et la cuisine de qualité. Fort de 20 ans d’expérience, il a travaillé au sein de plusieurs établissements emblématiques du chef, tels que le Comptoir du Sud et Les Flots.

Depuis plusieurs années, il accompagne Grégory Coutanceau dans la création des cartes de ses restaurants et veille au bon fonctionnement des cuisines au quotidien.

Amoureux du produit et de la nature, il a débuté sa carrière dans des palaces avant de s’établir sur la côte, où il met son savoir-faire au service de la cuisine de la maison de cuisines Grégory Coutanceau.