La programmation
06 AU 08 JUIN 2025 - VIVRE[S] À ROCHEFORT
Escale Péruvienne
Samedi 7 Juin 2025 à 19h30
Cocktail dînatoire péruvien sur le rooftop
Embarquez pour un voyage culinaire au cœur du Pérou lors d’une soirée sur le rooftop avec la cheffe Alexandra Zapata. Découvrez une cuisine vibrante et raffinée, où traditions ancestrales et touches modernes se rencontrent pour sublimer les saveurs authentiques du Pérou.
Le menu
Cocktail dînatoire en 8 ateliers
Cocktail maison
Pisco Sour
Pisco, jus de citron, sucre de canne, angostura, blanc d’œuf
****
Ceviche de thon
Avocat et sauce Leche de Tigre
****
Tiradito de saumon
Fruit de la passion et sauce Leche de Tigre
****
Lomo saltado
Filet de bœuf sauté au wok
****
Gambas snackées
Sauce Al Aji Amarillo (piment péruvien non piquant)
****
Brochette de poulet grillée au barbecue
Houmous et maïs grillé
****
Mini poivron farci d’une bolognaise de bœuf
Et sa crème d’ail et oignons grillés
****
Tiramisu revisité au Pisco
Et citron vert
****
Salade de fruits frais
Coulis de Maracuya
Lire plus
Le temps d’une soirée sur notre rooftop, laissez vous transporter au cœur du Pérou avec la cheffe Alexandra Zapata. Découvrez une cuisine authentique et savoureuse, inspirée des traditions péruviennes et sublimée par une touche de modernité.
Dégustez un cocktail dînatoire aux accents péruviens, où les saveurs typiques des Andes, de la côte et de l’Amazonie s’entremêlent dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Une immersion culinaire unique, à la découverte de l’âme gastronomique du Pérou.
Ne manquez pas cette expérience inédite avec Alexandra Zapata. Réservez dès maintenant votre place pour une soirée d’exception.
Ambiance Lounge Festive
65€