La programmation
06 AU 08 JUIN 2025 - VIVRE[S] À ROCHEFORT
Casse Croûte de la Mer
Samedi 07 Juin 2025 à 11h
Une parenthèse gourmande sur le Quai
Profitez d’un repas convivial sur le Quai aux Vivres autour d’un casse croûte de la mer où vous dégusterez des huîtres, une planche de la mer accompagné d’une douceur glacée.
Le menu
Menu – 29€
Menu à venir
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Embarquez pour une expérience culinaire iodée et conviviale sur le Quai aux Vivre[s], en compagnie de Benjamin Gilard, jeune écailler talentueux et gérant de la poissonnerie Ré’Alizés sur l’île de Ré.
Installez-vous autour de notre Ban”Quai” et laissez vous guider par son savoir-faire. Au menu : Commencez par des huîtres fraîches, délicieusement iodées, servies avec juste ce qu’il faut de citron pour réveiller vos papilles. Ensuite, découvrez une planche généreuse de produits de la mer, mettant en valeur la diversité et la fraîcheur des produits locaux. Enfin, laissez-vous tenter par une douceur sucrée pour clore ce repas en beauté, avec une note légère et gourmande.
Ne manquez pas cette opportunité unique de savourer la mer à travers les yeux et les mains d’un expert. Réservez dès maintenant votre place pour un casse-croûte où fraîcheur et excellence se rencontrent dans une ambiance chaleureuse et festive.
Huîtres, planche de la mer & dessert
29€