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La programmation

31 MAI AU 02 JUIN 2024 - VIVRE[S] À ROCHEFORT

Streetfood des Chefs

Dimanche 02 Juin 2024 à 11h
Une fête gourmande sur le Quai aux Vivres

Déambulez au cœur de notre mini marché streetfood où tous les chefs invités vous proposent une recette streetfood de la mer dans une ambiance animée et conviviale, sur le pittoresque Quai aux Vivres de Rochefort.

Le Streetfood des chefs – 8€ par stand
En présence de tous les chefs

Pasquale Tozzi
La Pizza frite
Pappa al pomodoro, pesto et burrata

Sébastien Sevellec
Le poulpe version streetfood
Pain pita, poulpe snacké, aubergine fumée, chou rouge mariné, mayonnaise à l’ail rôti

Sébastien Gravé
La cochonaille de poulpe
Croquette de pieds de cochon aux herbes, vierge de poulpe aux piquillos, mayonnaise à la moutarde et piment d’Espelette

Dimitris Paliouras
La croquette à la grecque
Croquette d’aubergine, glace à la feta, huile de persil, tarama

Grégory Coutanceau
Thon rouge mi-cuit
Condiment de fenouil à l’aneth et sauce vierge acidulé

Thomas Pontacq
Le pavé de la Rochelle glacé

Corentin Poirier-Martinet
Le cookie gourmand
Cookie au sarrasin et au chocolat noir

Découvrez de nombreux délices streetfood conçus avec passion et créativité par nos chefs invités. Laissez-vous séduire par la diversité et l’originalité des recettes proposées, élaborées avec des ingrédients frais et de qualité pour éveiller vos papilles et combler vos sens. De la fusion des cuisines traditionnelles à l’inventivité des nouvelles tendances streetfood, chaque bouchée est une invitation au voyage et à la découverte de nouveaux horizons gustatifs.

Installez-vous confortablement à l’une de nos tables dressées en plein air, face au port de Rochefort, et laissez-vous emporter par l’ambiance festive et décontractée qui règne en ces lieux.

Joignez-vous à nous pour cette fête gourmande sur le Quai aux Vivres et laissez-vous emporter par la magie des saveurs, des rencontres et des émotions, dans un cadre enchanteur où la cuisine de rue devient un véritable spectacle pour les sens.

Recettes Streetfood

Accès libre – 8€ par stand

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